O nas:

Klubopiwiarnia Środek

...to zlokalizowany w podziemiach Teatru Polskiego w Bielsku-Białej multitap połączony z kawiarnią i bistro.
Nasza oferta odzwierciedla zamiłowanie do dobrego piwa, kawy i jedzenia, a także hołduje tak zwanemu "slow life". U nas nie musisz się nigdzie spieszyć. Przy rzemieślniczym piwie z jednego z 10 kranów, winie prosto z beczki, kawie czy lemoniadzie, w oczekiwaniu na burgera robionego od podstaw z naturalnych składników, możesz poczytać książkę lub zagrać w jedną z wielu gier znajdujących się na półkach.
Zapraszamy także do udziału w odbywających się w Środku wydarzeniach.
Wspieramy lokalnych rzemieślników organizując Wsiobazar, gościmy u siebie piwowarów domowych, współorganizujemy kursy sensoryczne, potańcówki i eventy rowerowe.
Raz w tygodniu można zobaczyć dobry film i posłuchać muzyki z winyli.
W Środku nigdy nie będziesz się nudził!

Oferta

Piwa

9 piw lanych – zmieniających się rotacyjnie. Kierując się opiniami klientów, a także sprawdzonymi markami przewijają się u nas:

  • Pinta,
  • Raduga,
  • Pracownia Piwa,
  • Piwojad,
  • Piwne Podziemie,
  • Widawa,
  • Olbracht,
  • Artezan,
  • Szpunt,
  • Trzech Kumpli,
  • Inne Beczki,
  • Browar Waszczukowe,
  • Browar Jana,
  • Rzemieślniczy,
  • Fabrica Rara,
  • Zamkowy z Cieszyna
  • i wiele innych.
Dla tradycjonalistów znajdzie się zawsze jakiś klasyczny czeski lager. Jesteśmy otwarci na współpracę z każdym, kto robi dobre piwo.
Na bieząco naszą ofertę znajdziecie na portalach ontap.pl i beerfy.com, a także na profilu na Facebook'u.
Prócz piwa na kranach znajdziecie lany cydr- ten tradycyjny jabłkowy lub niemniej smaczne wariacje: agrestowy lub gruszkowy, a także wino sprowadzane z Włoch: białe lekko musujące San Martino i czerwone Sangiovese di Puglia – Cantina Della Valle.

Jedzenie

W naszej karcie znajdziecie:

  • Burgery w różnych wariacjach, zarówno w zestawie jak i solo. Na zestaw składa się kanapka z 200g wołowiny lub opcjonalnie bekonem i plackami ziemniaczanymi czy też w wersji wegetariańskiej z plackiem z cukini, frytki i sałatka sezonowa.
  • Panini – kanapki na ciepło, które zadowolą zarówno miesożerców jak i tych, którzy preferują sery czy warzywa
  • Hipnorogi- hipnotyzujące swoim smakiem pierogi smażone na głębokim oleju, dostarczane przez lokalnego wytwórcę, mięsne i niemięsne
  • Dania kuchni orientalnej – między innymi kurczak Tikka Masala na pikantnie czy pierś kurczaka w panierce z dodatkiem wasabi
  • Makarony – do wyboru w wersji tradycyjnej jak i bezglutenowej
  • Sałatki – cuda z zieleniny, czyli sałaty i warzywa okraszone dodatkami
  • Drobne przekąski – coś na szybko do przegryzienia, frytki, nuggetsy, oscypki i wiele innych na ciepło i zimno
  • Domowe ciasta i desery – Ciasta pieczone wg rodzinnej zastrzeżonej receptury, świeże i dostarczane na bieżąco, a desery własnoręcznie robione, prócz stałych pozycji takich jak Tiramisu i deser z białej czekolady w lodówce znajdziecie to, co fantazja nam w danym dniu podpowie.
Codziennie prezentujemy także zestaw dnia, złożony z zupy i drugiego dania, zazwyczaj zainspirowane kuchnią orientalną, bądź będący wariacją na temat kuchni świata w środkowym wydaniu. (Dla stałych klientów możłiwość wykupienia abonamentu.)
Wszystko, co wychodzi z kuchni robione jest na bieżąco ze świeżych produktów, dlatego przygotujcie się na nieco dłuższy czas oczekiwania.

Kawa i herbata

Kawoszom serwujemy kawę San Salvador, produkowaną we Włoszech w małej rodzinnej palarni, czemu zawdzięcza swój niepowtarzalny smak i zawsze doskonałą jakość. Podajemy kawy tradycyjne takie jak espresso, cappuccino, americano i latte, ale dla miłośników dłuższych posiedzeń znajdzie się kawa w powiększonej pojemności – czarna i biała w pojemności 300 ml, a także półlitrowa Latte XXL, kawy smakowe i z dodatkiem alkoholu. Nieuzależnionym od kofeiny, ale nadal lubiącym smak kawy polecamy kawę bezkofeinową. Na fanów herbaty czeka Pukka z całą gamą smaków i dodatków w postaci konfitury, miodu, imbiru, przypraw i świeżych owoców, a także pobudzająca yerba serwowana tradycyjnie w tykwie.

WYDARZENIA

Środkowe wydarzenia

Środek jest organizatorem lub współorganizatorem różnorakich wydarzeń. Raz w miesiącu odbywają się u nas:
Wsiobazar – targi rękodzieła, będącego efektem pracy lokalnych rzemieślników.
W każdą drugą sobotę miesiąca, spotkania piwowarów domowych " O piwie przy piwie", w trakcie których piwne style przedstawia Radosław Jędryszczak, doświadczony piwowar i miłośnik złotego trunku.
W każdy pierwszy wtorek miesiąca. Cyklicznie gościmy też u siebie Dorotę Chrapek, specjalistkę od piwnej sensoryki.
Od czasu do czasu możecie także nauczyć się u nas tańczyć prawdziwą polkę przy akompaniamencie kapeli na żywo albo wziąć udział w wydarzeniach rowerowych związanych z inicjatywą Alleycat i Carbon Sprints.
Regularnie w każdą środę możecie zrelaksować się oglądając film w doborowym towarzystwie i obsadzie, a w każdy czwartek posłuchać muzyki w retro wydaniu z winylowej płyty.

GARŚĆ ZDJĘĆ